Cocktail | Mojito Cubano
Todo parace indicar que el Mojito fue inventado en el restaurante cubano
Muchos estadounidenses acostumbraban a tomar un cóctel similar al mojito pero hecho con Burbon el Mint Julep.
Al carecer de estos destilados en el Caribe, se sustituyeron por ron blanco. Originalmente se le añadía un poquito de tequila, en algunos lugares de México se sigue usando así.
El ron cubano que originalmente se usó para la receta es el Habana Club . No era añejo blanco, sino Silver Dry, ron blanco específicamente creado para coctelería, más bien seco, y que a diferencia de los añejos no modifica el sabor del cóctel y permite que la hierba, el limón, o en su caso la fruta se saboreen a plenitud.
El mojito se bebe, mediante una pajita, en vaso con forma de tubo y de tamaño mediano.
